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苹果手机短信拦截的记录可以通过以下步骤查看。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、点击“垃圾信息”，这里会存储所有的拦截信息，在这个页面上，可以看到所有被拦截的短信记录，如果想要查看被拦截的电话记录，可以在拨号界面点击“最近通话”，然后在通话记录中找到带有“阻止”标签的电话记录。
是一般苹果手机查看短信拦截记录的方法，如果使用的是第三方软件来进行拦截，那么查看方式可能会因软件而异，建议查看相应软件的设置或帮助文档以获取准确信息，如果手机中重要的拦截信息被误删，可以尝试使用恢复软件找回，但请注意，这些方法的成功率并不是百分百。